昨日の豚肉の甘麹炒めが…余ってしまいました(´＿｀｡)
やさしいお味＝インパクトがない？ってことなのか…
私は好きな味なのだけど、家族…特に夫は
ガツンとパンチのきいた味が好きなようで(｡・ε・｡)
このそこはかとない麹の味が分からぬのか(￣∩￣#
と怒っていても仕方ないので、リメイクしました。コロッケに
じゃが芋、人参を茹でて潰して、
みじん切りの玉ねぎ、豚肉甘麹炒めを
混ぜ混ぜしてコロッケを作りました
そして～甘麹のおやつを一品
砂糖の代わりに甘麹、塩の代わりに塩麹使って、パンケーキγ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ
もっちりしてて美味しい
ちょっとふんわり感が足りなかったので改良の余地あり(^_^;)