肉離れ・・・

パパじじは健康の為、

月に1回～2回のおじさんソフトボールを

やってるんです。

夏の暑い日でも勿論試合があります。

先日は、近くの自衛隊のグランドで試合でした。。。

一面、緑でグランド整備こそされてませんが、

スポーツするにはもってこいの環境です。

自衛隊の基地のなかですから、

車の通りも無く静かで安全なんです。

そんなグランドで朝の7：30集合で試合です。

1試合目の守備機会で

”ピキーン”と左足のふくらはぎが

つったような。。。。。。

そのまま冷やそうが何しようが痛みは引かず

にーくーばーなーれー

充分にストレッチしたつもりなんですが・・・

。。。。。。。。。

ママばばには

「痩せたら。。。。」

と。。。

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常備菜 2

常備菜の

第二弾

今回はこれで。。。。ビックリ

左：ミニハンバーグ

　（大きなタッパに100個入り）

右上：チキンライス

右下：鮭のほぐし身

・・・・で

左：照り焼きチキン

右：ガーリックチキン

ふっくらと美味しいチキンの登場です。

照り焼きチキンの作り方

ポイント1

　鳥腿肉　2～3枚

　筋の集まっているところがあるので、

　筋はなるべく取りましょう。

　軟骨や筋にも注意。。。（安いの使ってますから）

ポイント2

　黄色い脂は目立つのを取ると

　臭みの無い味になりますよ。

ポイント3

　鶏肉に塩コショーをして

　油はごく少量（テフロンならいらない）で皮から焼きます。

　皮がこんがり狐色になるまで我慢して。。。。

　裏返して蓋をする、中火。

ポイント4

　酒30ｃｃ～50ｃｃ　アルコール抜けたら

　みりん、醤油　各30ｃｃ～50ｃｃ　いれてぶくぶくになったら、

　皮を下にして　弱火で2分程度

ポイント5

　裏返して、小さじ1杯の片栗粉を水で溶いて入れても可。。

　（ソースが鶏肉に絡むので濃い味が好きなら可能、

　　片栗粉なしなら、あっさり照り焼き・・・

　　照り焼きだからあっさりな無いか！）

　火を止めて、余熱で鶏肉に火が通ったら出来上がり。　

　焼きすぎると硬くなるので注意。

火は止めて。。。。余熱がポイント。

そうめん夏野菜

夏のお昼は「そうめん」に限りますねぇ～

夏野菜そうめん

材料：

茹でて冷やした「そうめん」

野菜：小さなサイの目に切ります

　トマト

　パプリカ（各色）

　たまねぎ

　大葉（薬味なので細く）

めんつゆ

　市販の麺つゆ

　氷水

　ごま油

　ブラックペッパー

　塩

特に何にも技はありませんので、

盛り付けてさっぱりと食べるだけ・・・・

彩と冷たさで食欲が出ればラッキー・・・

常備菜 1

最近、パパママじじばばの流行は

常備菜を大量に作ること。。。

夏休みの子供達が飢えないように・・・・・

第一弾

（この後も沢山あるよ）

左上：山菜漬け　これは市販品

左下：さばのにら和え　

右上：中華春雨サラダ

右下：だし（山形名物だそうです）

今回は「だし」の作り方です。

ポイント1

　冷蔵庫で冷やした夏野菜を

　大量にみじん切りにしてボールに入れる。

　茄子、キューリ、にんじん、大根、その他

ポイント2

　粘りの出るもの

　「刻み昆布」「子持ち昆布」「オクラ」などを入れる

ポイント3

　薬味になる野菜

　大葉、茗荷、長ネギ、生姜、ゴマ　は

　お好みで少量

ポイント4

　組み合わせ自由で野菜と薬味をみじん切りにして

　味付けは「酒」「めんつゆ」入れて混ぜる。

　野菜の水がでるので「酒」「めんつゆ」は

　野菜をいれたボールの1/4程度になれば十分な量です。

ポイント5

　冷蔵庫で冷やしてから、

　炊きたてご飯にかけて食べる。。。。。旨い。。

最近はネットでも色々な作り方が出てます。

パパママじじばばのレシピは

ポイントのみであるもの適当。。。

ホームパーティー １

簡単な料理と惣菜ですが・・・・

ホームパーティの始まりはじまり・・・・

お孫ちゃんたちも早くご馳走が食べたいな～

今日の力作は

蛸のイタリアンサラダ

材料：

茹蛸　スライス

キューリ　

プチとまと

パプリカ（黄色、オレンジ、赤）

これらは１cm角に切る

にんじん、大葉は千切り

イタリアンドレッシングで和えるだけ。。。

蛸と大葉がベストマッチで

彩りの鮮やかな一品。。

ホームパーティー ２

ホームパーティーは誕生会だったので、

４４歳になったパパじじは

こんなにプレゼントを貰っちゃいました。

スティッチですか

会社の同僚（男性）がかわいらしいクリップを

持っていましてね、、、、（彼女がディズニー大好きらしく）

この青いスティッチを

お孫ちゃんのお兄ちゃんが

大好きなんですよ。。。

思わず「これこれ・・・・」

と、会社で説明すると

快く「お孫さんへ。。」と

貰ってしまいました。。。。

ありがとうございます。

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お孫ちゃん

ちょっと久しぶりになりますが

お孫ちゃんの登場です。

お兄ちゃんは「対決ごっこ」で凄んでいます。

そしてパンチの前。。。

妹は何を探しているのやら・・・

何でも遊び道具に変えてしまうようになりました。

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ソフトボール

時々ですが、「おじさんソフト」をはじめましてね～

妹の旦那のお誘いなんですが・・・・

初めは「人数が足りないから・・・・・」

なんて誘われて

ところが雨で予定が流れる流れる。。。。

最近では、携帯のカレンダーに予定まで登録して・・・・

※息子のお下がりで内野手用グローブとチームロゴのキャップです

日曜日にようやく試合しまして。。。。

９番セカンド

野球経験すらありませんけど

四男坊と同じポジションだな～

なんて考えたりしてね。

成績は発表できません。。。。

※こちらは上手なチームの試合です。ユニフォーム姿もかっこいい。。

お酒がおいしく呑めるような活躍をした暁には

是非ブログに発表したいと思います。

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プレゼント 続き

ウイスキー好きなんですよ。。。。

最近は不況の影響で、

焼酎、自宅で晩酌なんてのがもっぱらでしたが・・・・

先日の父の日に・・・

次男坊が

「父さん・・ハイ」

と無造作に渡すわけですよ・・・

お嫁さんと自分とからだと・・・

嬉しくてすぐには呑めませんでしたね～

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