今年も『梅』の季節がやってきました
例年だったら1Kg700～800円だった梅が、今年は1000～1580円もしました
私は間をとって1300円のを2Kg買いました
一緒に氷砂糖も2Kgと、米酢500㏄買ったので帰りが大変でした
梅を全部洗って、芯を1つ1つ爪楊枝で取り、一晩冷凍庫で寝かせて
瓶に梅と氷砂糖が交互になる様に入れて、最後に米酢を一気に入れて完了です
あとは毎日、氷砂糖の位置を変える様に混ぜるだけです
出来上がったら、氷砂糖を2Kgも使ってるので、1日2～3杯ぐらいで我慢して飲もうと思います