豚肉の塊りを、2キロ弱程買ってきて、スロークッカーで何時間も煮込んだのに
なんだか、パサパサして イマイチ。。
それを 小分け冷凍したのを 一つ出してきて、今回は、細かくカットしてみました。
パサパサながら、柔らかくはなっているので、カットするとこんな風に、お肉の繊維にそって
バラバラになってしまいます。。でも気にしない、、
ターニップ、（日本のかぶによく似た野菜）
売ってたんで、それを茹でて、、カットして
豚肉のスープに 適当に粉末出汁や醤油で味付けし
カットした豚肉、かぶ、そして、、人参なかったんで、冷凍のミックスベジタブルを入れて
最後に、味噌も溶いて
ナンチャッテ 豚汁を作ってみました。
翌日は、豆腐を足して見ました。
日本の豚汁からは、程遠い見てくれですが、
七味唐辛子、ネギ 等足すと、見た目よりは、ちゃんとした味になります。
食べ掛で乱雑ですが、きゅうりの浅漬けも作ってみました。
ブロ友さんの 所で、きゅうりの浅漬けを観たら、食べたくなりました。
ダイエット中なのに、白いご飯がとっても良く進みます。。
でも、日頃のピザとかラザニアより、カロリーカットかな？
これ、旦那が出張中のメニューです。。
出張メニュー 当分 続きます。。
