☆ハンバーグ
☆トマトと卵の中華スープ
今日のハンバーグ美味しかった！
最近美味しいハンバーグとは。。と考えて
玉葱の量を少し減らしてつなぎのパン粉も少し減らして
肉～って感じを主張するようにしてみたところ
なかなか良い仕上がりになります♪ちょっとだけお店風？みたいな
感じていうのかな？あと、ソースがオタフクの焼きそばソースがいい仕事してるかもw
甘みが少ないのがちょうど良い。
フライパンに残った肉汁にケチャップ、おたふくソース、赤ワイン、醤油で煮詰めて
できあがり♪
中華スープは刻んだタマネギをごま油でさっと炒めてそこに鶏ガラ出汁を
注いで煮たってきたら刻んだトマト、わかめを入れて、お醤油、塩で味付け。
一煮立ちしたらごま油をちょっと入れてできあがりい！卵はお好みの熟加減で
入れておくれやす～♪
日中過ごしやすい天気が続いてますね～。
庭の草がボーボーなんで近いうちに草むしりしないとなあ。。。
雨が降るようになって今頃ヤブ蚊が勢力をあげております。。。
猫を庭に出す度に蚊が迷いこんであちこち刺されてますよ～。
雨が降らないところってきっと蚊いないんだね。
今年の夏は本当に蚊とGがでなかった。
両方湿気が必要な生き物なんだね。ふーん。ふーん。