なんとなく原因は昨日抜いた水分が問題だった気がするなあ。
ぬかの中に溶け出してる酵母とか塩分とか
そういうのを必要以上に抜いちゃったのかもなあ。
簡単に水分が取れるっていうので
試したのだけど実際
ヤクルト一本くらいの水分がでたから捨てたんだけど。。。
そこに必要な塩分もでてっちゃったのかもなあ。。
塩分は殺菌の意味でも不可欠なのだけど。
香りがね、味噌がちょっとすっぱい？みたいな匂いなの。
なんかみそがいたみかけてる？みたいな感じ。
とにかく、、、危険な感じだ。。。。
ああああ、、、元気出してくれ；；；
私が悪かった。。悪かったから許してくれえええ；；；；