☆タイ風はるさめスープ
☆ニラ玉あんかけ
はるさめスープは鶏ガラだしと塩胡椒、ごま油（ラー油）
で超あっさり。そこにレモンスライスを投入して更にすっきり。
これってば春雨とかだと本当にさっぱりすぎるから
やはりここはフォーみたいに麺類がいいかもねえ。
味はラー油足した方が美味しかった！
水菜は一瞬で火が通るから、本当に食べる寸前に
温め直す時くらいに投入するのがよいね。
色があせちゃっていきなり不味そうになる。
ニラ玉は卵は塩胡椒で軽く味つけして
あんに醤油、ショウガ、酒、砂糖、オイスターソース少々で
とろみつけて出来上がり。美味しかったどす。
こういうの作るとさっとご飯に乗せてあんかけ丼にしたくなっちゃうわー。
なんでもご飯の上に乗せて食べると美味しいよね～。
今日は30度くらいの夏日になるらしいっすね。
皆さん、温度差で体調崩さないように
御気をつけて御過ごしくださいませませ♪
今日は冷やし麺系食べたいなー。
あと、気が向いたら美容室いこかな、どしようかな。