・カレー風味のゴーヤチャンプルー
・トマトときゅうりのゴマドレサラダ
・わかめと油揚げのお味噌汁
今日は涼しかったですなあ。。。
夜の買い出し散歩は少し肌寒い？くらいでした。。
でもまだまだ残暑は続くって今日天気予報でいってたから
秋がきたって思うのはまだ気が早いようです＾＾；
でも九月っていったら暦上で秋といえ、まだ夏気分だよね。
海だっていけそうに暑い日が続いたはず。。。
今日のゴーヤチャンプルーはカレー味。
ただのカレー味じゃなくてソースを隠し味にいれたカレー味w
実家のお父さんが昔よく、カレーにソースかけると美味いんだよ！って
試してみろ！とかいわれてかけた事あったなあ。。。
まあ。。悪くはないけど、でも無い方がいいかな？なんて思いながら
二度とかけなかった記憶が。。。w
でもこのチャンプルーは違います！
隠し味適度にソースをかけまわすと
甘さと酸味とソースの味がほのかにして
美味いですよ♪豆腐は水っぽいのであらかじめ
水をしぼってきるか、お皿でも乗せて水をきっておくと
良いかとおもいまふ。