ゴーヤ炒飯

昨日のサンドイッチの余り物を使って
お昼はゴーヤ炒飯。ちょっと普通の炒飯と違うのが
茹たまごを荒く潰して最後に炒飯と混ぜるところかな？
味付けは通常通りに。最後にゴーヤチャンプルーみたいに
削り鰹をちらしてできあがり♪なかなか美味しかったです。
ゆで卵ってのがアクセントになりますな。