昨日秋刀魚を焼いたのだけど、テレビで手軽にフライパンで
焼く秋刀魚をやってたので、まねて塩胡椒振って半分に切った
秋刀魚をフライパンでじゅーじゅー焼いてみた。でた脂を拭き取りつつ
焼いてみたが、、なんか食すると火は全体に通っているものの、
なんだか生臭さが残って非常に不味かった。。。。；；；；
鮮度自体そんな悪くないかもだけど、コー●の秋刀魚だし、
買って1日経ってたから、そんな新鮮でなかったのか？わからんけど。
このフライパンの焼き方は駄目だなああ。。と。。。
やはりグリルを使って焼く事にしましょう、、後が面倒なんだけどっ；；
料理方法ってちょっとの手間で出来が偉く変わりますね。
手前のなんじゃこりゃ？ってのはキノコとベーコンのソテー。
ニンニクとオリーブオイルバスサミコソース塩胡椒で炒めたもの。
これが簡単だけど美味いであります。秋はキノコ美味しくてよいね。