毎日三食好きなもの食べて寝る場所がある生活。
十分幸せすぎると思う今日この頃。
エンサイ（空芯采）
栄養価など：（台湾・中国などのHPから抜粋しました）
空心菜はビタミンA、B、C及び蛋白質を豊富に含む。
高血圧、赤痢、鼻血、痔、口臭に効く。便通を整え、解毒作用がある。
体を冷やすので「虚寒」の人、下痢している人は食べすぎに注意。
空心菜に含まれる蛋白質はトマトの５倍，カルシウムはトマトの１２倍、ほうれん草の４倍
豊富なカロテンを含む。繊維質も多く含み、腸の動きを活発にし、便通・解毒作用を持つ。
空心菜はアルカリ性食品で、腸の酸性度を低下させ、腸内細菌のバランスを整え、カロテン、ビタミンＣとの相乗効果でガン予防効果をますます高める。動物実験では空心菜の抽出液に、コレステロール、トリグリセリドを減らす作用が認められた。
空心菜の葉緑素は優れた虫歯予防、美肌効果がある。
http://www.a-melon.net/iwata/tokucyou.htm
こんな栄養価があるらしい、、、すっごくいいじゃん(゜ρ゜)