空芯菜炒めと茄子と豚肉の煮浸し
空芯菜炒めはエビとちくわ（冷蔵庫のあまりもの）ししとうを
塩、胡椒、鷹の爪、砂糖、醤油ナンプラーでさっと炒めて出来上がり。
茄子の煮浸しは油で炒めた茄子と豚肉を鰹だしに投入して
刻んだショウガ、醤油、塩、みりん、砂糖で20分くらい煮たもの。
冷蔵庫で一昼夜冷やすとなすに味がしみて美味しいと思う。
作り立てでも美味しいけど、茄子に十分に味が染み渡らない感じ。
レシピは昔まともに書いてたけど、あまり見てる人がいないような
感じだったので、こっちではもう割愛w
料理する人なら材料書いてあったらなんとなくわかるかな。。