失敗

発酵オーバーした食パン🍞

2次発酵の最中にお迎えに行く事になり悩んだ末、低温にして出かける事に

帰宅後発酵器を見て・・・

やっぱりね〜

発酵オーバーです

仕方なく焼成しましたが、やっぱり美味しそうに見えませんね〜

表面もイマイチ

ん〜リッチな生地で作っただけに残念

また初心に戻って時間に余裕を持ちながらトライしよ