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肉味噌冷やし麺の肉味噌は
ひき肉、しいたけ、ねぎ、生姜を炒め

中華だしに豆板醤、コチジャン、味噌、ニンニクを加え加熱して完成

冷やした麺の上に水菜、あさつき、みにとまとをのせて上に肉味噌をのせさらにチーズをのせたら完成

暑い日でも食が進みますよ




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