ラーメンと餃子を注文すると、ラーメンがメインで餃子がサブというのが一般的なパターンかと思います。ところが銀座１丁目の天竜では違うんです。ここでは餃子が主役なんです。何たって餃子がでかい。普通の餃子の２倍くらいあります。それが１人前で８個も出てきます。
店の人気メニューは餃子ライス。出てくるのは大きな餃子８個と小ライスと小皿にのった漬物です。餃子の中身は野菜や肉がたっぷり。ニンニクは入っていません。皿に盛り付けられるときはパリッと焼いた面を上にしていますが、全体としてはやわらかい歯ごたえです。ラー油で食べてもいいんですが、たっぷりの辛子をしょうゆに溶かしてそこにつけて食べると、口の中で野菜のうま味や肉汁とたれの甘辛さが混じりあい微妙な味がします。
誰でも一度食べたらやみつきになります。店は昼の遅い時間に行っても混んでいることが多く、人気の程が伺えます。月に２回ぐらいはここで餃子を食べます。その後はお腹がいっぱいになりいつも眠くなってしまいます。