鰹節と納豆と黄身の醤油漬けごはん

今日の朝ごはん。

黄身は醤油とみりんに丸一日漬けただけ。

すんごく美味しいです。

牛すじ煮込み定食

牛すじは生姜と葱の青い部分と共に
30分くらい中火にかけて灰汁を取りながら煮る
大根、こんにゃくも別のお鍋で10分くらい中火で煮る
フライパンで全ての食材を軽く炒める
お鍋に水、赤味噌、醤油、みりん、酒、砂糖
それに材料を全て入れて3時間程煮込みました。

【182杯目】濃厚魚介つけ麺@麺屋一燈

何回食べても美味しいですねー。

【181杯目】汁なし担々麺@香噴噴

かなり美味しいです。

ハマりそう！

【180杯目】味噌ラーメン@バリバリジョニー

久しぶりに味噌ラーメンを食べました。

やっぱりこれは美味しい！