とろろ御膳
お土産で頂いた沖縄の島らっきょう付き。
お茶碗＆とろろが入ってるこの器は陶芸で自作したものです。
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トマトとバジルのオイルパスタ
トマトとバジルのオイルパスタ
香りソルトのレモンペパーミックスを使って
レモンの爽やかな香りもプラス。
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バジルだけ自家製...。
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ツナマヨガーリックバケット
キンキンに冷えたビールのおつまみに。
ツナマヨには、新発売されたばかりの
チューブの焦がしにんにくを加えました。
焦がしにんにくの香ばしい香りが
食欲をそそり、ビールのおつまみにも最適。
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鶏丼
ポテトサラダ添え。
ラブパクチーソースもたっぷりと。
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お刺身で晩酌
お刺身の盛り合わせ
お刺身をおつまみしながらキンキンに冷えた冷酒。
山形の地酒「米鶴」で晩酌
300年以上の歴史をもつ「米鶴」
『感謝の気持ちを伝える、真心のこもった酒でありたい』
という思いを込めお辞儀をするような稲穂の姿
地元に伝わる民話「鶴の恩返し」に由来。
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