筍の炊き込みごはん
九州で育った採れたての筍
美味しさを無添加で大事に封じ込めた
タケマンさんのたけのこ水煮は風味豊かで美味。
スープは国産筍と鶏肉のスープ。
こちらも頂きもの。
正直、レトルトとは思えないほどの旨味の深いスープです。
これはそのまま食べても美味しいし
ごはんにかけたり、煮込み料理などにも
幅広く使っても美味しいと思います。
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孟宗煮
山形の郷土料理「孟宗煮」
たけのこと牛肉の煮物。
材料は牛バラ薄切、たけのこ、しらたき
水、醤油、酒、ダシで煮込む簡単な料理。
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ぶっかけそば
お蕎麦に乗せているのは山形だし。
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目玉焼きのっけごはん
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ワインとおつまみ
ワインとムール貝で。
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