松阪牛ビーフカレー
妻の会社の方から頂いたカレー。
相当贅沢なカレーでしたよこれは。
予想以上にルーの量が多くて
袋からルーを直接かけ続けながら
溢れるんじゃないか...と冷冷しつつ
お皿の縁のギリギリで止まった。
パッケージの裏面には個体識別番号が記載されていて
どこの牛で、異動内容がトレースできるようなってる。
凄い！ふーーーーーーーーん。
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お寿司
昨夜の残りのお寿司でおひる。
うちは4人家族で男3人はひとり3人前で妻が1人前。
ここ1年位で3人前は食べられなくなってきていて
このくらい残しちゃう(鉄火巻の半分は子供の)。
こうしてだんだんと食べられなくなってくるんですな。
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TUMUGI×アールグレイ
<ボトルカクテル>TUMGUI×アールグレイ
少し前にTUMUGIの先生 @higuccini さんと一緒に
自由が丘のサクラバル @sakurabarsince2011 で飲んだ
TUMUGI×アールグレイがめちゃくちゃ美味しくて
自宅でも楽しみたいと思いようやくTUMUGIを入手。
レシピを確認し自宅でも作ってみました。
@higuccini さんのレシピよりも若干アールグレイ多め。
何につけてもマシマシが好き？😅
今回は炭酸で割っただけだけど、スイートベルモットを
少し足してみたりしても美味しいそうですよ！
他にもたくさんのレシピが公開されているので
どれも試してみたくなりますねー。
WAPIRITS TUMUGI
>>>> @wapirits.tumugi
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おでん定食
朝おでん、染みっしみですねー。
おでんにうどんをいれる「おどん」の予定が
うどんがなくて、普通にたべることに。
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おでん
[うちのおでんのお汁は定番的な作り方]
お湯...2L
昆布...20g
鰹節...20g
醤油...大さじ5
みりん...大さじ5
砂糖...大さじ1
塩...小さじ1/2
(1)昆布を沸騰前の80℃くらいで火を止め出汁をとる
(2)次に鰹節を投入し沸騰してから弱火にして5分煮出す
(3)残りの調味料を入れて完成。
おでんの具材は全て下処理をして
最後にこのお汁で煮込んでいきます。
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