きりたんぽ鍋
今日は気温も低めなので秋田の郷土料理きりたんぽ鍋。
材料は鶏もも肉、手羽中、ごぼう、舞茸、ねぎ、三つ葉
さすがにまだせりはどこにも出てなかったのが残念...。
お汁は大量の鰹節でとっただし汁の中に
鶏もも、手羽中を入れ低温で2時間近く焚いたもの。
やっぱり手羽中入れると鶏の出汁が濃厚。
Instagramでお料理写真を載せています！
こちら→https://www.instagram.com/uchikoc/
レシピブログランキングというものに参加しています。
↓↓↓よろしければポチって頂けると嬉しいっす！↓↓↓
朝定食
・里芋の煮物
・れんこんのきんぴら
・きゅうりの浅漬
・明太子( @tarako1banhonpo )
・かぶのお味噌汁
Instagramでお料理写真を載せています！
こちら→https://www.instagram.com/uchikoc/
レシピブログランキングというものに参加しています。
↓↓↓よろしければポチって頂けると嬉しいっす！↓↓↓
松阪牛ビーフカレー
妻の会社の方から頂いたカレー。
相当贅沢なカレーでしたよこれは。
予想以上にルーの量が多くて
袋からルーを直接かけ続けながら
溢れるんじゃないか...と冷冷しつつ
お皿の縁のギリギリで止まった。
パッケージの裏面には個体識別番号が記載されていて
どこの牛で、異動内容がトレースできるようなってる。
凄い！ふーーーーーーーーん。
Instagramでお料理写真を載せています！
こちら→https://www.instagram.com/uchikoc/
レシピブログランキングというものに参加しています。
↓↓↓よろしければポチって頂けると嬉しいっす！↓↓↓
お寿司
昨夜の残りのお寿司でおひる。
うちは4人家族で男3人はひとり3人前で妻が1人前。
ここ1年位で3人前は食べられなくなってきていて
このくらい残しちゃう(鉄火巻の半分は子供の)。
こうしてだんだんと食べられなくなってくるんですな。
Instagramでお料理写真を載せています！
こちら→https://www.instagram.com/uchikoc/
レシピブログランキングというものに参加しています。
↓↓↓よろしければポチって頂けると嬉しいっす！↓↓↓
TUMUGI×アールグレイ
<ボトルカクテル>TUMGUI×アールグレイ
少し前にTUMUGIの先生 @higuccini さんと一緒に
自由が丘のサクラバル @sakurabarsince2011 で飲んだ
TUMUGI×アールグレイがめちゃくちゃ美味しくて
自宅でも楽しみたいと思いようやくTUMUGIを入手。
レシピを確認し自宅でも作ってみました。
@higuccini さんのレシピよりも若干アールグレイ多め。
何につけてもマシマシが好き？😅
今回は炭酸で割っただけだけど、スイートベルモットを
少し足してみたりしても美味しいそうですよ！
他にもたくさんのレシピが公開されているので
どれも試してみたくなりますねー。
WAPIRITS TUMUGI
>>>> @wapirits.tumugi
Instagramでお料理写真を載せています！
こちら→https://www.instagram.com/uchikoc/
レシピブログランキングというものに参加しています。
↓↓↓よろしければポチって頂けると嬉しいっす！↓↓↓