年越しそば
かつて経験したことない特殊な1年となりましたが
ともあれ、この大晦日を迎え明日新年を迎えられる
と言う事はこれ幸いなこと。
年越しそばは、毎年恒例の「はたけなか製麺」さん
今年は「ぜいたく手おろし長芋そば」で。
何でもシンプルが好きで、そしておそばはざるが
最も好きなので、薬味もトッピングも無しで
そばそのものの美味しさを味わう年越しそばに。
はたけなか製麺
>>>> @hatakenakaseimen
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山芋納豆ごはん
シャキシャキの山芋と納豆。
納豆には花椒をたっぷり入れて
仕上げにわさびをのっけます。
納豆にわさびは我が家では定番。
ほうれん草とえのきと豆腐のお味噌汁
唐辛子の佃煮、ウニアワビ、海苔
そして朝の定番である大きな梅干し😋👍
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山芋納豆ごはん
もう納豆と山芋だけでいいでしょ。
春菊のお味噌汁にごはんのお供は
いつもレギュラーメンバーですよ。
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生牡蠣
殻付きの生牡蠣60個くらいあったので
思い切り頬張ってみましたよ。
スパークリング飲みすぎましたね。
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ねぎ塩豚うどん
さっぱりとした塩味でありながら
ごま油で炒める豚バラ肉の脂の甘みと
ネギのアクセントが効いたシンプルながら
手早く素材の出汁で美味しくできるうどん。
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