気になる・・・

南雲先生が提唱して最近話題の　『ごぼう茶』　

気になります・・・

ごぼうを食べるのは、日本、韓国、台湾だけなんですって。

ごぼう茶に使用する根には、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維ともに

多く含まれていて、便の排泄を促進し腸内環境を正常化させる働きが

あるそうです。

つまり便秘の改善に効果大

そのほか、ごぼう茶にはカリウム、リン、アルギニン、アスパラギン酸などの

成分が含まれます。

『成分と効能』

水溶性食物繊維
有害成分を吸着して排出させます。余分な栄養分を吸着して、吸着を妨害
するため、糖尿病や動脈硬化、高血圧を予防します。

不溶性食物繊維
水分を吸収して膨らみ、腸を刺激してぜん動運動を高めます。便秘の解消、
整腸、発がん物質の排除などの働きをします。

カリウム
ナトリウムを排出させ血圧の上昇を抑制する働きがあります。むくみの解消、
筋肉を正常に保つ働きなどもあります。

リン
カルシウムとともに骨を強化します。エネルギー代謝の補助などをします。

アルギニン
成長ホルモンの分泌を促進させ、体の代謝機能を向上させる働きがあります。

アスパラギン酸
老廃物の処理、肝機能促進、ミネラルの運搬などの働きがあります。

ごぼう茶の効能
便秘解消/肥満改善/大腸ガン予防/むくみ解消/風邪予防/利尿作用/
動脈硬化改善/高血圧改善/など

色々なお店で出しているので、じっくり吟味して買ってみようと思います

特別な金柑

伯母が知人から頂いたからおすそわけ・・・と

金柑を分けてくれました

金柑大好き、やった～

これは宮崎産の特別な金柑なのですよ。




写真だと分かりづらいのですが、通常の金柑の１．５倍はあると

思われる大ぶりなものです

と～ってもみずみずしくて、上品な甘みがたまらない！

伯母さん、ありがとうね～

パン教室（単発）

先月１６日に、パンの単発レッスンを受講してきました。

この日作ったのは、シリアルとりんごがたっぷり入った　『アプフェルブロート』　

と　小ぶりなシュトーレン　『クライナーシュトーレン』




アプフェルブロートは形がとても特徴的ですね

シンバル型に生地を寝かして作るんですよ～

パンは初心者ですが、ベテランさん達と一緒だったので

とても心強かったです。

ありがとうございました