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スキルアップの手始めに〜食育インストラクター〜

仕事を辞めて２ヶ月ちょっとになります。

やっと、仕事のない生活に慣れてきました。

最初のうちは、なんだか自分の不甲斐なさ

と、このご時世の不安定感に煽られ

、不安感いっぱいでした。

そんな中、先月半ばから始めたのがこちら ↓

『食育インストラクター養成講座』

文部科学省・厚生労働省・農林水産省の３省合同による『食育基本法』という法律が2005年に施行されました。

また、2006年には『食育推進基本計画』という５年間の計画が実施され、来年で最終年度を迎えます。

ペーパー栄養士なので、復習とちょいとしたスキルアップを目指してはじめました。

先を見越して、どこかで役に立てばいいなぁと思っています。

バックグラウンドがあるので、気負わずにリラックスしてのんびりできるかなぁと始めたのです。

しか～し。

やってみると、知っている知識ばかりで、あまりにも手応えが少なく、ちょっとやる気がそげてしまい、

少しサボっていました

（何も言わないけど、たぶん相方は気づいていたでしょうね・・・

）

付属の３つのDVDを見て、
↓
5冊のテキストを読んで、
↓
それぞれに対する添削課題をやって提出して、
↓
最後に認定試験を受ける

平均学習期間は６ヶ月設けてあるスタイルのコースです。

６ヶ月もいらないので、逆に闘志を燃やして

短期間で終わらしてやる～

と意気込んでいたものの、日常の予定にうまく飲み込まれ、ダメ子になっていました。
（↑のんびりやるつもりが、ただだらけてました）

お尻に火をつけて、やっと今日１回目の添削課題ができました。
（↑やればできる子なんです

）

終わったあとのコーヒーが、また美味しいこと

集中力が出てきたのは、長雨のおかげかもしれませんね

あとは・・・。

拾う神が現れ、いままでの経験が活きるような突発的な仕事が舞い込んできたので、

やる気が出た

というところです。

( ´艸｀) ムフっ

まだ子どももいないので、仕事や資格取得などを生活に軸に持たせることが、こんなにも重要なのかと再認識しているこの頃です。

ただ、ハンドメイドでもなんでも、できあがった時の達成感があれば、十分なんですけどね

（ただ、私にはハンドメイドの作品にやりかけが多いのがいけませぬ

）

ハート形のチキンナゲットを添えて＠お弁当

台風がきているため、今週はずっと雨の予報。

今日は、いつも作っているお弁当よりもずっと華やかになりました

（くまちゃんの顔は、スライスチーズをクッキー型で抜いて、手で切った海苔を載せて作りました）

実は、スーパーの買い出し時にお弁当のおかずとして相方が選んだのは、

またもや、これ ↓

前回選んだ『お星さま

』の『ハート

』バージョンです。

幼稚園くらいの女の子が『ママ～～、これがいい～～～』ならわかりますが、。

アラフォー男子（・・・っていうか、"男子"って呼んでいいものか）の行動はつかみどころがありません。

ココロはすっかり乙メンのようです（いま流行ですね）

世のアラフォー男子の方々のお弁当箱を覗きに行きたいmatsukoでした。

ジオニックアイズ II☆ジオングとゲルググ☆

今日はららぽーと横浜に行ってきました。

『WINE RECORDER』（ワインのラベルを剥がしてコレクションするシール）とを買いに行きました。

東急ハンズでお目当てのモノを購入したところで、

何やら相方がハンズ入口のガチャガチャの前に、目を輝かせて立ち止まっていました。

（まるで子どもみたいに・・・

）

ガチャガチャなんて、もやしもんとかのキャラクターグッズを私がたま～にやるくらい。

・・・めずらしいなぁ、。

と思いきや、お財布から１００円玉を３枚取り出し、、、、

衝動買いなんてしない相方が、まさかの行動に

『ジオニックアイズ II (ZEONIC EYES II)』

機動戦士ガンダムのキャラのようです。。。

さすが、ガンダム世代ですね

迷いがありません。

相方がガチャガチャしたら、２番めに欲しかったという、コレ ↓ が出ました。

『MSN-02 ジオング』

なんと、目が赤く光るんです

おもしろいので、私も便乗してガチャガチャをやりました。

『MS-14A ゲルググ　色替えver.　アナベル・ガトー専用カラー』

相方；「ぅおーーーーーっ

　かっこいいいぃいいいいーーーーっ

」

私にはガンダムキャラはよくわかりませんが、

３０年ぶりくらいにガチャガチャをやったという相方の無邪気な笑顔を見て、

どこかで読んだ「男の人はいくつになっても少年のココロを忘れない」という言葉を思い出しました。

■入荷済■ガシャポン ZEONIC EYES ジオニックアイズ全5種セット（バンダイ）

こちらの商品はガシャポンガチャポンガチャ等のカプセルフィギュアですキャラキーホル...

『胎内から墓場まで』＠フィンランド

今日は、NHKスペシャルの「セーフティーネット・クライシス」というのを見ました。

フィンランドは税金が高いのは、有名ですが、

小学校等の義務教育は政府負担なので無料。

それだけでなく、

なんと、赤ちゃんが胎内にいるときに、

ベビーベッドの毛布やベビー服をいっぱいに詰めた『ベビーセット』というのが家庭に送られるとのこと。

番組のプレゼンテーターは『胎内から墓場まで』という表現を使っていました。

社会の教科書に載っていた
イギリスの社会福祉政策である『揺かごからは墓場まで』
を遥かにカバーしていますよね。

世界の教育の質のレベル、福祉レベルはもうそこまできているのかと驚きました。

子どもへの将来投資は、日本の未来への投資ですよね。

高度経済成長の過程にある中国などのアジア諸国では、

貧富の差が広がる一方、教育にお金をかけられる世帯では一流の教育を受けさせることができます。

日本も例外ではなく、子どもは親を選べませんし、大人の作った世界で生きて行かなくてはなりません。

民主党政権になったいま、子ども達に本当に必要な明るい政策を実現いただきたいと思いました。

シロノワールとおみやげ＠コメダ珈琲

今日のおやつは、近所に新たにできた『コメダ珈琲』に行ってきました。

お目当ては、こちら『シロノワール』↓
（１人で１個ではなく、もちろん相方と半分こです

）

熱々のデニッシュ生地のパンケーキの上に、たっぷりのソフトクリーム

その上から、たっぷりのメイプルシロップをかけていただくのですが、

期待を裏切らずとても美味しかったです

飲み物は、

私は定番の『アメリカンコーヒー』をブラックで

相方は『コーヒーシェイク』

↑これ、ひとくちもらったのですが、めちゃ旨です

メープルシロップ好きの相方は、『シロノワール』で使って余ったメイプルシロップを飲み干し、

私の『アメリカンコーヒー』についていたミルクも飲み干しました

・・・さすが、結婚式二次会ではちみつ一気をしただけのことはあります

そういえば、コメダでは飲み物を頼むと『豆菓子』が必ずついてくるのですが、

今日ついていなかったのは、新米の店員さんが忘れていたのかしらん

（それとも経費節減でなくなったのかな？）

開店サービスということで、１人１個おみやげをいただきました

コメダ、太っ腹ですね

割引券とかじゃなくて、こういう日用品をいただくのが一番助かります

勝沼産ブドウ「甲斐路」おいしいです☆

今朝は、勝沼産の「甲斐路」というブドウを食べました

マスカットに似た香りと上品な甘さがとても美味しかったです。

実りの秋ですね～

どの果物も味が濃くておいしいです

たくさんのブドウの品種が載っているサイトを見つけました↓
▶ぶどう図鑑

↑どれも美味しそうです☆

今日は、無性にクラシックが聞きたくて・・・

iTuneを使ってインターネットラジオ

で、soropianoradioを聞いていました。
（このサイトのFREE Play; の下の"Play HTML Player"の部分をクリックすると、ブラウザ上再生できます。▶ボタンを押すと再生です。ぜひお試しあれ♪）

あまりにも気持ちよくて・・・

美容院に行っていた相方が帰ってくるまで、小１時間ほど、うとうと寝てしまいました

さて、。

帰ってきた相方はというと、私が「短めに切ってきて」とは言ったものの。。。

サルみたいな感じになっていて、思わず笑ってしまいました

とりあえず、サッパリしたし、これで外勤や会議も大丈夫そうでよかったです。

アジのたたき〜三徳包丁の限界？〜

今夜は『アジのたたき』にしました。

アジのお刺身やたたきも出ていたのですが、

一匹売りのほうが断然安かったので、自分で下ろすことにことに

旬は過ぎてきましたが、鮮度がよくとても美味しくいただけました

ひさびさに三枚におろしましたが、やっぱり三徳包丁だとなかなか綺麗にいきませぬ

腕が劣ったのもありますが、、、

三徳包丁だと、たたきが限界

牛刀であれば、鉄そのものなので手入れが大変なのですが、切れ味は抜群です

学生時代に、牛刀でバッサリ手を切った友達を見ているので、実習以外には使っていなかったのですが、、、。

お魚を捌くには、仕舞いっぱなしの牛刀を研いで使ったほうがやっぱりいいかもしれませぬ。

ちゃんと、気をつけて使えば素晴らしい道具ですからね

キリン柄のバナナの秘密☆

私はバナナが大好きで、いつも買ってあります

昨日は、前の職場のBBQの差し入れ用に『バナナマフィン』を作りました☆
（写真撮り忘れ

）

マフィンって『ホットケーキミックス』で簡単に作れちゃうんですよね。

ものぐさ派の私は、お菓子作りの基本であり、繊細な作業である粉ふるいがどうも苦手で・・・

前回作ったのはこちら↓

ブログ；相方の実家へ帰省～バナナマフィンを持って～；September 12, 2009

クックパッドで検索して、あとは何度か作って分量を調製してアレンジしました。

前回、味は濃くてしっかりしているけれど、しつこいイメージがあったので、

バターの分量は控えめに、『ホットケーキミックス』と味がなじむように、

また、砂糖の分量の一部を『ケーキシロップ（メイプル味）』に置き換えました。

なかなかよいお味に仕上がり、BBQのメンバーにも好評をいただきました♪

今朝は残りのバナナを食べました。

マフィン用には軟らかくて十分だったので、軟らかめのバナナを買ってあったのですが、

相方に
「軟らかいバナナは好きじゃない

」
と拒否られてしまいました

軟らかいなったバナナには、キリン柄のように茶色い点々（シュガースポット）があります。

このシュガースポットには、免疫力アップ

の効果があるんですよ

最近の研究だと、このシュガースポットの周囲から青い蛍光が出ていて、野生生物は成熟しているかどうかの目印としているとのこと。

難消化性デンプンで硬くて青いバナナは便秘解消に、
カリウム・マグネシウムの豊富な軟らかいバナナで血液サラサラに。

相方がなんと言おうと、私はどっちも好きです

アンティーク風なフレンチ柄の縦長の鉢☆

雨がしとしとしとしと降っています

週間天気予報をみても、まだ先まで雨模様。。。

天気が良くない日に限って、外に出たくなります。

さて、。

我が家の『グリーンネックレス』がだいぶ伸びてきたので、

挿し木をしようかと思っています。

（挿し木でどんどん増えるようです

　ものぐさ園芸にはもってこいです

）

▶グリーンネックレスの挿し木の仕方（参照）

先日、以前から気になっていたお店に立ち寄ってみました。

こういっちゃなんですが、なんだかあか抜けない古びたお店だったのですが、。

その店内はというと、よく見ると良質の輸入雑貨が所狭しと並んでいます。

ディスプレイが良くないだけで、お値段もお手頃で、かなり宝探し状態