大根の葉、その後

味はともかく「もっと細かく刻んだほうがいいんじゃない？」
と言われ、そう言えばそうだったなぁ・・・と
作り直したのがこちら。







視覚の記憶って曖昧だけど、味覚って結構覚えてるものだ。

大根の葉

この時季、大根の葉を手に入れると
母親が良く佃煮の様に味付けをして
ご飯に良く合う副菜として
食卓に出してくれた事を思い出します。






ちょうど手に入れたので、記憶を辿り作ってみましたが、
似たような味でも何かがどこか違う。
きっとそれは母だけが持つ特別なレシピだったのでしょう。


詳しく聞いとくんだったかなぁ・・・(^_^;)

時限爆弾

http://youtu.be/89ttNwIJe9o




ふと入ったラーメン屋さん。
そこの店主はかつてお世話になった人と、縁深い方。
その旨を話すと嬉しそうにいろいろな話をしてくれました。


そんな「時限爆弾」・・・？
着火してみました。(^ ^)

ありがとうございます。