大根の葉

この時季、大根の葉を手に入れると
母親が良く佃煮の様に味付けをして
ご飯に良く合う副菜として
食卓に出してくれた事を思い出します。






ちょうど手に入れたので、記憶を辿り作ってみましたが、
似たような味でも何かがどこか違う。
きっとそれは母だけが持つ特別なレシピだったのでしょう。


詳しく聞いとくんだったかなぁ・・・(^_^;)