スペイン・バスク料理 エチョラ ETXOLA

大阪市西区靭本町1-4-2プライム本町ビルディング1F

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今日の昼は1000円ランチ。 金時豆の煮込み。 薄味の豆にニンニクの香りの炒めたキャベツと酸っぱい唐辛子。 ガリシア豚のモーロ風炭火焼き。 モロッコ風ということで、それらしくスパイシーで、やわらかくてとても美味しかった。