最近のシドニーは、すっかり春らしい気候になりました。
今の住まいは、冬になると結露が出やすいので、
結露に悩まされなくなってうれしいです！
ここ数日、日中は半袖で過ごしています。
数か月前のことになりますが、
ずっと気になっていた『Mr. Charlie's』に行ってきました。
お店は、黄色と赤を基調としたデザインで、
メニューには、ハンバーガーやポテトなど、
いわゆるファストフードの定番が並んでいます。
でも実は、ここで提供されるものはすべてヴィーガン！
SNSでは、「ヴィーガンマクドナルド」のハッシュタグで話題のお店です。
お肉や乳製品を一切使わずに、
ファストフードならではの満足感を追求しているそうです。
また、アメリカのLA発であるこのお店は、
元ホームレスの方や元受刑者を従業員として積極的に
雇用していることでも知られているようです。
シドニーの店舗では、先住民（アボリジニ）の雇用創出など、
オーストラリアならではの形で、
地域コミュニティへの支援を行っているようです。
「食」を提供するだけでなく、人生を立て直す機会も提供する。
そんな社会的な取り組みに共感する人も多いようです。
元ボクサーのマイク・タイソン氏も、
その理念に共感して投資したひとりだそうです。
私は『Mr. Charlie's』で、
ハンバーガー、ナゲット、フライドポテトのセットを
注文しました。
画像では分かりにくいのですが、
さらに、実際に食べてみても、
肉や乳製品を一切使っていないとは思えないほど、
味や食感まで、マクドナルドの味を再現していて、
本当にビックリしました！
シドニーで少し変わったハンバーガー店を探している方は、
一度のぞいてみても面白いかもしれません。
このお店の近くには、
かつて巨大な鉄道車両基地や工場跡地を再開発した
歴史を感じられるスポットがあります。
鉄道ファン必見なのはもちろん、
世界的に人気なお店が出店していたり、
カフェ巡りやビールが好きな方も楽しめるエリアです。
シドニー旅行が2回目以降の方や、
地元民の行くローカルスポットに興味がある方が、
散策するのにぴったりな場所なので、
次回の記事でご紹介します。
