先日、親友のバースデーで行った
麻布十番のリストランテ・ラ・ブリアンツァ
お料理写真です！
最初は、季節野菜のバーニャカウダ
野菜自体が美味しかったので
ソースはほんの少しで十分でした。
（ソースなくてもいいくらい。）
パスタは、なすとサルシッチャ（ソーセージ）の
ショートパスタ。
ショートパスタってそんなに心惹かれないのですが
ソーセージに目がないので。
茄子もとろける仕上がりでした。
そしてメインは…
鹿肉！！！
鹿肉もさることながら
このお皿！！！
地元北海道の冬を
思い出さずにはいられませんでした。
上にかかっているチーズもまた
雪を連想させ
極寒の雪の中
車道を振り返る鹿の姿
（道民ならわかるはず）
大自然が目に浮かぶ一皿でした。
