これまでに、たくさんのお子さんに食事を出してきて
おかわりをたっくさんしてくれた人気メニューや
悲しい残念メニューもありました
そのおかげで、子どもの食事について
子どもが喜ぶ味付け
子どもが興味をもつ食材
盛りつけ、マナー
いろいろ実感し、本当に勉強になりました。
そこで、これまでの食事の様子を
「こども食堂総集編」としてまとめることにしました。
随時アップしていきますね！
私が子どもたちに食べさせたい
そして伝えていきたい食事は
・昔からある日本の家庭料理
・懐かしいおふくろの味、おばあちゃんの味
・手で作った、気持ちの入ったごはん
こういう食事です。
メニューをみて
ホントにこども向け？と思う程
シブ～いメニューかもしれませんが
子どもたち、ちゃんと食べるのです。
おうちでは、お肉系の現代の食事かもしれません。
でも私のもとでは、昔からある日本のごはん
それぞれを織り交ぜながら
日本の家庭料理を受け継ぎたい。
そう思ってやっています。
この前テレビで十四代酒井田柿右衛門氏が
「伝統のものを今の時代に即して作りたい」
そう仰っていました。
伝統に留まるのではなく
時代時代の流れを感じ取っていらっしゃる言葉に
ちょっとした驚きと
大きな感銘を受けました。