おすすめするアンチエイジング的主食

食事療法の指導をされている鶴見クリニックの鶴見先生によると、現代人は硬いものを噛まなくなったせいで、非常にアゴが弱っているため、玄米をきちんと噛める人が非常に少なくなっているそうです。

その上、玄米に含まれるフィチン酸の排出作用はすごくて、ダイオキシンなどの毒素と共に亜鉛などのミネラルを排出してしまうという作用も長期的に考えると問題です。

よって、私がおすすめするアンチエイジング的主食は……。

白米＋雑穀＋リブレフラワー＋白ゴマ！！

白米7に対して雑穀3くらいの比率で入れます。

雑穀はパックになったものが便利ですが、押し麦、ひえ、あわ、きび、アマランサス、キヌア、ハトムギ、そば米などがおすすめ。

あわの鉄分は白米の6倍、キビのカルシウムは2倍、善玉コレステロールも増やします。

アマランサスはカルシウムが白米の32倍、鉄分は12倍、ビタミンEも11倍のアンチエイジング雑穀！

絶対入れて下さい。