今回は鍋で煮込んでみた。
それを半分にして半分は弟にやった。
卵を入れた以外他には何もしていない。
食ってみると、そのままの鶏絲麺より数段美味しくなった！ちょっとビックリ！😳
糖質量も半分だから12.7g、卵はほぼ糖質ゼロだ。
半分だとちょうどお椀一杯で、汁物として啜ることもできる。とろみがあって春雨スープのようになる。
なるほど、鶏絲麺は味が付いてるからお湯をかけるだけでも食えるしそこそこな味だが、卵を入れるとかなり美味くなる。
調理したらもっと美味そうだ！
素麺は、油で炒めたりしても美味しい。
だから今度は煮て戻した鶏絲麺を汁ごとフライパンにあけ、粉末スープを足して汁気を飛ばした後、ごま油で炒めてみようと思う。
乞うご期待！😁
