日清のロカボ麺。
こいつで焼きそばを作った。
オタフクの焼きそばソースも試してみたが、
あれで美味しく作ろうとしたら、かなり大量のソースを使わなきゃならなくて糖質量が多くなり過ぎる。
そこで塩焼きそばにした。
単に味塩胡椒で味付けするだけでも美味いが、今回は一風堂のとんこつ出汁を小さじ一杯5cc使った。
具は豚バラ肉のみ、トッピングに目玉焼きと紅生姜と青のりを乗せた。
麺はこのロカボ麺独特なのかモチモチしてて焼きそばに合う麺だと思った。
糖質量はトッピングも合わせて24.7g、インスタントの袋麺焼きそばや冷凍日清焼きそばなどは糖質が50gを超える。
それを考えるとこれで半分以下の糖質量なのはかなり低糖質になる。
血糖コントロールしなければならない人には美味しく焼きそばが食べられて低糖質なこのロカボ焼きそばは、かなりありがたいもののはずだ。
ワシは、通常もうっと低糖質な1日20gにしてるからいつもは食わないが、今はちょい小休止的に1日50g未満で良しにしてるから食った。
Amazonで頼むと10袋がセットな上に賞味期限が1ヶ月くらいだから1ヶ月で食い切らないといけない！
それでも夏の暑いこの時期は、低糖質でありながら夏バテ予防にかなり効いてると思う！