～ウイスキーにまつわるいくつかのトリビア～
昨日完成した自家製生ハムは最高に美味かった。
ジム・ビームやりながら少しずつナイフで切ってつまんでたら、あっというまになくなっちまった（笑）
先ほど、豚バラブロックの仕込みを終わらせたばかりなので、来週の今頃は自家製ベーコンで一杯やってるんだろうな～
ウイスキーを調べていると、結構深い部分までたどり着くことも・・・
愚者のツボだったトリビアをいくつかまとめてみる。
【Ｎｏ．７】
ロックンローラー御用達のテネシーウイスキー「ジャックダニエル」のボトルに書かれたＮｏ．７
諸説あるものの、真相は謎のまま。
しかし、その中でも創業者の生き様にふさわしいエピソードがあったので、そちらを紹介する。
創業者のジャスパー・ニュートン・ダニエルは音楽とパーティをこよなく愛し、女性にモテたとされる。
生前の愛人の数が７人・・・「ジャックから愛人への密かなメッセージ」らしい。
【１～２％】
ウイスキーの熟成期間中、年間で１～２％が樽の中で蒸発するという。仕込みの最初の年は３～４％。
これをスコットランドでは「エンジェルシェア」（天使の分け前）と呼ぶ。
【２８，８９９】
昔からスコットランドの蒸留所では「ネコを飼う」という伝統があったようだ。
ウイスキーキャットと呼ばれる彼らの仕事は、原料の大麦をネズミから守ること。
その中でも、最も有名なウイスキーキャットがグレンタレット蒸留所の「タウザー」
ネコはネズミを捕らえると主人に見せる習性がある。
ある時期からスタッフが数を書き留めたところ、２８、８９９匹のネズミを捕獲し、ギネスブックに認定されている。
因みにカノジョ・・・２３歳まで生きたらしい（驚）
【水割り】
少量のウイスキーに水を入れて呑むスタイルが日本では定着しているが、他国ではあまり見ることがないスタイルらしい。
「食中の酒」としてウイスキーを飲用する日本独自の文化が生み出した呑み方だろう。
因みに愚者はストレートで呑むのが好きだ（笑）
【ジム・ビーム】
もはや愚者の血液の成分にもなっているジム・ビーム（笑）
世界で一番売れているバーボンウイスキーなんだとか・・・
スローハンドの異名を持つエリック・クラプトンが愛したバーボンで、アルバムジャケットにもボトルが登場しちゃうほど（クラプトンの前にある白ラベルがジム・ビーム（笑）