イワシのシソ入り照り焼き

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お安いイワシで2品できました！

ひとつはメインのシソ入り照り焼き。

材料：イワシ

　　　　シソ

　　　　片栗粉

　　　　油

　　　　しょう油、みりん

作り方：①イワシの頭と尾びれを落として、手開き。

　　　　　　中骨も手で取る。

　　　　　②開いたイワシにシソを挟んでくるくる巻く。

　　　　　③巻いたイワシに片栗粉をまぶして、

　　　　　　巻いたところを下にして油で焼く。

　　　　　④イワシの表面に焦げ目がついたら、

　　　　　　しょう油、みりんをいれて、少し蒸し焼きに。

こんな感じで照り照りになりましたが、シソが挟んであるので

さっぱりしたお味です。

一口大に切って、お弁当のおかずにもぴったり。

頭と尾びれを落としたら、イワシの下処理はすべて手で大丈夫。

中骨も面白いように取れますよ。

そんな中骨を、軽く油をひいたアルミの上に置いて

オーブントースターで15分くらい焼けば、イワシの中骨せんべい。

塩をふって、ポリポリ食べれます。

カルシウムもばっちり。

こちらは、小腹がすいたときや、子どもちゃんたちのおやつに。

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ウーマンリブ

「ウーマンリブ」という舞台を見てきました。

クドカンこと、宮藤官九郎作・松尾スズキさん、宮崎あおいちゃん主演

というなかなか豪華な舞台です。

なんといっても役者が個性的。

でも、宮崎あおいちゃんは、何をしても、どんなセリフを言ってても

「あー、宮崎あおいだなー」と思える存在感。

歌もありましたが、お世辞に上手とは言えず・・・。

（テレビCMとほぼほぼ同じです）

キラリ輝いていたのは荒川良々さんで、

ボイジャーがステキでした。

テレビのドラマよりも、さらにクドカンワールドで

「それ、言っちゃって大丈夫？」とも言いたくなる

不思議なハチャメチャだけど

時折、ほろりと人間らしさが感じられる舞台です。

終わりも予想もつかないストーリーでした。

舞台は見に行くの好きですね。

テレビドラマや映画も好きだけど、やっぱり目の前で

演じられると気迫も伝わってくる、そんなところが

いいです。

９月もお芝居見に行く予定。。。

ブログネタ・・・嵐で好きなメンバー

ブログネタ：嵐で好きなメンバー 参加中

私は櫻井翔 派！

嵐で好きなメンバーは？

• 大野智
• 櫻井翔
• 相葉雅紀
• 二宮和也
• 松本潤

なんて素敵なブログネタがあるのでしょうー。

答えずにはいられません。

今は好きなメンバー一人に絞れないけど、

きっかけは、櫻井くんでした。

あの知的なところが、GOODですね。

でも、歌やダンスはダントツに、大野くんです。

演技はニノちゃんだし、

相葉ちゃんは天然なとこがかわいいし、

松潤はあんなにおとこまえなのに、面白い。

そんなこんなで５人一緒のところが大好きです。

今年のツアーはいけないけど・・・（大涙）

復活当選もちょっぴり期待しながら応援していきます！

三連休

昨日から連休。
だんなと子供たちはだんな実家に帰省で、
私は一人暮らし状態です。

自分だけの時間、満喫中～。
ダラダラするだけでも幸せーって思うのは
日常的に疲れきってるんだろうな。
こんなリセットタイムも必要です。

今日はお芝居見に行きます～。

ワカサギの南蛮漬け

おとといはお休みで、買い物も夕飯作りも余裕あったんで、
揚げ物にしました。

といってもワカサギです。

つくりたては普通に唐揚げにして、
のこりを南蛮漬けにして、翌日に。

こちらがおとといの夕飯おかず。

牛肉の野菜炒めをメインにワカサギ唐揚げはサブ。
そしてスライスポテトのサラダ。

そしてその翌日がワカサギの南蛮漬けをメインに。

材料：ワカサギ
　　　片栗粉、唐揚げ粉
　　　油
　　　酢、砂糖、めんつゆ
　　　ニンジン、おくら（ありもの野菜）

作り方：①ビニール袋にワカサギ、片栗粉、唐揚げ粉をいれる。
　　　　唐揚げ粉は下味かわりになります。
　　　　②揚げ油で揚げる。

ここまでが唐揚げ。これでも十分おいしい。

　　　　③酢、砂糖、めんつゆで合わせ酢をつくる。
　　　　　分量は適当で失敗はしないと思います。
　　　　④揚げたてワカサギを合わせ酢を漬ける。
　　　　⑤野菜もレンジチンしてから、合わせ酢に。

一晩漬けていただきました。
味がしっかりしみこんで、おいしかったー。
　　　　

朝からカフェに♪今日はお休み

今日はお仕事の休みとりました。
休みとはいえ、小学校と保育園の個人懇談会に
免許証の切り替えに、
あと余裕があれば、子供の予防接種にもいきたいし、
バタバタな１日になりそうなんだけど、
ちょうど保育園へ送った帰りに近くのカフェへ。

ここ、コーヒーがおいしいんです。

ちょっとだけ、ゆっくりしてから、１日がんばりますー。

豆乳ドーナツもおいしそー。

手作りハーブビネガー

久々にアロマのバーバラ先生 のレッスンを受けてきました。

今回は・・・「ハーブビネガー」作りです。

ハーブ＋ビネガー（お酢）です。

ハーブ風味のあるお酢で、

お酢の効果とハーブの効果を両方ゲットできちゃうんです。

レッスンでは、ハイビスカス入りのお酢を作りました。

もちろん、お料理にも、サイダーで割ってサワードリンクとしてもぴったり。

こちら、レッスンで作った

ハイビスカス入りビネガーで作ったサワードリンクです。

ほんのりピンクで見た目もかわいい～。

これが、お酢なんて思えないくらい。

お酢のツンとくるにおいもなく、ハーブのすっきりした香りです。

ハーブビネガーはお掃除にも大活躍！

お酢の酸がアルカリの汚れ（水アカやトイレの汚れ）に強い！

ということで、さっそく試してみたかったのですが、

レッスンで作ったハイビスカス入りのビネガーは赤紫色なので

お掃除用として、ベランダで育てていたローズマリーを乾燥させて

ローズマリー入りのハーブビネガーを作ってみました。

漬けて1週間、そろそろ使えるかな・・・。

ローズマリー入りのビネガーの使用感はまた後日・・・。

30分でできる今日のお献立

なんだか週明けだけど疲れてます。。。

なので、ちょっと手抜きな夜ごはん。

■チラシ寿司

　・・・トップバリューのチラシ寿司の素に、焼鮭ほぐしたのと、シソを混ぜ込んで。

■白菜とニンジンと油揚げのスープ

■ムキエビとトマトとえのきの炒め物

です。

この、ムキエビとトマトとえのきの炒め物が、我ながら、

まあまあおいしかったのでご紹介。

材料：ムキエビ

　　　　トマト　１個

　　　　えのき　１袋

　　　　片栗粉

　　　　オリーブオイル

　　　　めんつゆ

作り方：①ムキエビは半分に切り、背ワタを取り、片栗粉をまぶす。

　　　　　　トマトは乱切り。えのきも適当に切る。

　　　　　②オリーブオイルにトマト、えのきを炒める。

　　　　　③トマトがじとーっとなったら、ムキエビを入れて

　　　　　　軽くいため、めんつゆで味付け。

ムキエビを半分に切るのはめんどくさいけど、

背ワタが取れるので、この方法がいいかも。

半分に切って炒めると、エビがねじれてなんかかわいい形に

なります。

今回、たまたまトマトとえのきでしたが、

一緒に炒める野菜は何でもいいかもです。

FOOGOOの由来

ニックネームが「foogoo」なのですが、「なんでfoogooなの？」と
聞かれるのでその由来をご紹介です。

こちら、我が家の水槽。

今は、お魚ちゃんが3匹泳いでいますが、一番初めに飼ったお魚がミドリフグ。
2匹いて、ちょっと大きめなのが「フー」、小さいけどすばしっこいのが「グー」と名付けました。
ミドリフグ、可愛いですよー。
水槽の前に立つと、「エサくれー」って寄ってきて、
エサを上げると、ボリボリバリバリ食べている様子が可愛いんです。

「フー」が大きかったんですが、早いうちにお亡くなりになり・・・（涙）、
「グー」が一匹で、3年くらい生きてました。
最初は2センチくらいの小さい魚だったのが、倍くらいの大きさになったかな。

そのミドリフグの「フー」「グー」から今のニックネームの「foogoo」になってるんです。

「グー」も亡くなって、空の水槽もさみしいなー、ということで、
ちょっとわからない種類なのですが、新しく何匹か飼ってます。
多くなって、どれがどれだかわからず、名付けられないのですが
お魚ちゃん、優雅に泳いでます。
元気すぎて、水槽から床の上に飛び出したことも・・・。

七夕のお飾り

先週の七夕、保育園で笹飾りをしていたようで、
今日、お持ち帰りしました。

彦星さまと織姫さまや、お星さまのおかざり。
決して上手じゃないけど、味わい深い表情。

お願いごとは
｢ゴーカイジャーになりたい｣
と、お兄ちゃんに書いてもらってました。

笹は無いけど、家でも飾ってみたら、大喜び！