ドレッシング
出願人： 朝倉物産株式会社google_iconyahoo_icon
発明者： 花田 信一
出願 2009-215818 (2009/09/17) 公開 2011-062137 (2011/03/31)
【要約】【課題】 風味のバランスがよく、自然なうまみを有し、健康志向に配慮したドレッシングを提供することを目的とする。【解決手段】 アミノ酸調味料、葱、玉葱、及びニンニクを含有し、防腐剤及び保存料を含有しないことを特徴とする。あるいは麹、葱、玉葱、及びニンニクを含有し、防腐剤、保存料、化学調味料及び合成添加物を含有しないことを特徴とする。
http://kantan.nexp.jp/特許/a2011062137/