高齢者サロンに食品提供 NPOがフードバンク事業 | バイオ塾情報創庫DB WINDOWS FOR FOODS 食の文化と技術 

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バイオ塾(生物科学産業研究所)での勉強会に取り上げた情報です。いつになりますか、テーマ別に期間を区切って書籍化へ向けて「まとめの作業」へとつなげてみたいと思ってます。

 

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 「賞味期限が近い」「規格外」といった理由で捨てられる食品を企業などから無料で引き取って生活が苦しい人に無料で提供する「フードバンク」事 業。NPO法人セカンドハーベスト名古屋(名古屋市北区)は六月から、地域の高齢者らが触れ合う「高齢者サロン」への食品提供を本格的に始めた。フードバ ンクの運営団体が高齢者支援を本格化させるのは異例だ。中日新聞(Web版) 2014年8月2日