食品用素材
出願人： 株式会社日清製粉グループ本社
出願 2005-081445 (2005/03/22) 公開 2006-262713 (2006/10/05)
【要約】【課題】 調理後の経時変化が少なく、しかも保存後の電子レンジ耐性に優れた食品を得ることができると共に、特に優れた風味を付与することができる食品用素材の提供。【解決手段】 澱粉?発酵調味粉末複合体から成ることを特徴とする食品用素材
http://kantan.nexp.jp/%E7%89%B9%E8%A8%B1/a2006262713/