吉野家ホールディングス（ＨＤ）が９日発表した今３～５月期連結決算は、営業利益が前年同期比５８．９％減の３億円、最終利益が５４．５％減の２億円と大幅減益となった。主力の牛丼チェーン「吉野家」で、昨年１２月に牛丼を値上げしたことで、客数が大幅に減少したことなどが響いた。
売上高は３．４％増の４５８億円。讃岐うどんチェーン「はなまる」や「ステーキのどん」などが貢献した。
産経 SankeiBiz.,2015.7.9
吉野家ホールディングス（ＨＤ）が９日発表した今３～５月期連結決算は、営業利益が前年同期比５８．９％減の３億円、最終利益が５４．５％減の２億円と大幅減益となった。主力の牛丼チェーン「吉野家」で、昨年１２月に牛丼を値上げしたことで、客数が大幅に減少したことなどが響いた。
売上高は３．４％増の４５８億円。讃岐うどんチェーン「はなまる」や「ステーキのどん」などが貢献した。
産経 SankeiBiz.,2015.7.9
理想的な果物の摂取量は1日当たり250グラム、野菜は500グラム。あなたは毎日食べることができているだろうか？中国国務院新聞弁公室がこのほど発表した「中国国民の栄養・慢性病の状況報告(2015)」によると、過去10年間で、中国人の栄養状態は全体的に改善したものの、穀類や野菜の摂取が不足している一方、脂質の摂取が明らかに増加しており、食事に占める脂質の割合が平均30%を超えている。アンバランスな食事が原因で、過体重や肥満、慢性疾患などのリスクが高まっている。新京報が報じた。人民網日本語版 2015年07月08日
容器詰め牛乳の製造方法
出願人： 東洋製罐株式会社
発明者： 藤井 友幸， 富倉 繁， 福井 健， 兼田 正義
出願 2009-183514 (2009/08/06) 公開 2011-036134 (2011/02/24)
【要約】【課題】常温で長期間保存が可能で、レトルト殺菌処理しても変色することがなく、かつ膜状凝集物が生成することがない容器詰め牛乳の製造方法を提供する。【解決手段】牛乳を金属缶等の不通気性容器に充填密封した後該容器を振動させながら１２５～１３５℃の温度範囲内で０．５分～５分間、Ｆ０値４以上、Ｃ値６５以下の加熱殺菌を行うことを特徴とする容器詰め牛乳の製造方法。
http://kantan.nexp.jp/%E7%89%B9%E8%A8%B1/a2011036134/
出願人： 東洋製罐株式会社
発明者： 藤井 友幸， 富倉 繁， 福井 健， 兼田 正義
出願 2009-183514 (2009/08/06) 公開 2011-036134 (2011/02/24)
【要約】【課題】常温で長期間保存が可能で、レトルト殺菌処理しても変色することがなく、かつ膜状凝集物が生成することがない容器詰め牛乳の製造方法を提供する。【解決手段】牛乳を金属缶等の不通気性容器に充填密封した後該容器を振動させながら１２５～１３５℃の温度範囲内で０．５分～５分間、Ｆ０値４以上、Ｃ値６５以下の加熱殺菌を行うことを特徴とする容器詰め牛乳の製造方法。
http://kantan.nexp.jp/%E7%89%B9%E8%A8%B1/a2011036134/
コーヒー豆抽出物含有水性組成物、容器詰飲料、コーヒー豆抽出物含有水性組成物の製造方法、及びコーヒー豆抽出物の沈殿防止方法
出願人： 富士フイルム株式会社google_iconyahoo_icon
発明者： 泉 泰之
出願 2007-047770 (2007/02/27) 公開 2008-206474 (2008/09/11)
【要約】【課題】低温時や不安定な温度条件下でも優れた保存安定性を有するコーヒー豆抽出物含有水性組成物及びその製造方法、容器詰飲料並びに、コーヒー豆抽出物の沈殿防止方法を提供する。【解決手段】本コーヒー豆抽出物含有水性組成物及び容器詰飲料は、コーヒー豆抽出物とカロチノイド類を含有する水中油型のエマルション粒子とを含むものである。本発明のコーヒー豆抽出物の沈殿防止方法は、コーヒー豆抽出物を含有する水性組成物に、カロチノイド類を含有する水中油型エマルション組成物を配合することを含むものである。
http://kantan.nexp.jp/特許/a2008206474/
出願人： 富士フイルム株式会社google_iconyahoo_icon
発明者： 泉 泰之
出願 2007-047770 (2007/02/27) 公開 2008-206474 (2008/09/11)
【要約】【課題】低温時や不安定な温度条件下でも優れた保存安定性を有するコーヒー豆抽出物含有水性組成物及びその製造方法、容器詰飲料並びに、コーヒー豆抽出物の沈殿防止方法を提供する。【解決手段】本コーヒー豆抽出物含有水性組成物及び容器詰飲料は、コーヒー豆抽出物とカロチノイド類を含有する水中油型のエマルション粒子とを含むものである。本発明のコーヒー豆抽出物の沈殿防止方法は、コーヒー豆抽出物を含有する水性組成物に、カロチノイド類を含有する水中油型エマルション組成物を配合することを含むものである。
http://kantan.nexp.jp/特許/a2008206474/
週刊アスキー 7月14日(火)18時0分配信
三陸のウニは7月が旬！
そこで、東北のウマイものが集まるストア『復興デパートメント』のウニ売れ筋ランキング1位、岩手・五篤丸水産 の生ウニ『牛乳瓶入りむき身150グラム』を食べてみました。
牛乳瓶に三陸の宝のウニが詰まっている！
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20150714-00000014-asciiplus-sci
ZUU online 2015/7/11 11:10
インターネット通販の拡大を背景にメガ倉庫の建設ラッシュが続いている。物流施設を展開しているグローバル・ロジスティック・プロパティーズ（GLP）は5月下旬に、神奈川県綾瀬市で開発を進めていた物流施設「GLP綾瀬」（延べ床面積6万8,000平方メートル）の竣工を発表した。また、物流施設を開発・運営するプロロジスは6月から、大阪府茨木市で、大型マルチテナント型物流施設「プロロジスパーク茨木」の建設工事に着手している。
http://newsbiz.yahoo.co.jp/detail?a=20150711-00000004-zuuonline-nb
web R25 7月13日(月)
あるツイッターユーザーが「割と衝撃なんだけど」という文言とともに投稿した画像を見ると「専用シロップの秘密」として、「イチゴ・レモン・メロンシロップの味付けは全て同じで、違いは着色料と香料。見た目と香りによって脳が錯覚を起こすため違う味に感じるのです」と書かれている。
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20150713-00000007-rnijugo-sci
介護と仕事を続けるための強い味方」と話す
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高齢者世帯の増加に伴い、栄養バランスに考慮した弁当を届ける食品宅配サービスが好調だ。介護保険法の改正で政府が在宅介護を推進する中、仕事と両立させながら老親を介護したり、離れて暮らしたりしている子どもにとって、宅配食は見守りを兼ねた「命綱」にもなっている。 静岡新聞Web版 2015/7/14
出願人： ソレイ リミテッド ライアビリティ カンパニー
発明者： チャン マイケル チン アン
出願 2010-519259 (2008/08/01) 公開 2010-535029 (2010/11/18)
【要約】本発明は、構造化タンパク質組成物を形成するために豆腐、大豆ホエー、または豆乳、および凝固剤と混ぜ合わせることができる構造化タンパク質製品を含む構造化タンパク質組成物を開示する。構造化タンパク質組成物を含む再構成食肉組成物および再構成食品組成物も含まれる。
http://kantan.nexp.jp/%E7%89%B9%E8%A8%B1/t2010535029/
発明者： チャン マイケル チン アン
出願 2010-519259 (2008/08/01) 公開 2010-535029 (2010/11/18)
【要約】本発明は、構造化タンパク質組成物を形成するために豆腐、大豆ホエー、または豆乳、および凝固剤と混ぜ合わせることができる構造化タンパク質製品を含む構造化タンパク質組成物を開示する。構造化タンパク質組成物を含む再構成食肉組成物および再構成食品組成物も含まれる。
http://kantan.nexp.jp/%E7%89%B9%E8%A8%B1/t2010535029/