フードループ 横浜ビール×道志村ひゃくしょう会 -9ページ目

フードループ 横浜ビール×道志村ひゃくしょう会

横浜ビールのビール醸造の工程ででる残渣物や、直営レストランからでる食品廃棄物を堆肥化し、その堆肥を横浜の水源地である道志村の農家グループひゃくしょう会に提供、堆肥を使った野菜を横浜ビールのレストラン他、横浜市内の飲食店で使用する取り組み

2022年10月27日

横浜ビール本店レストラン驛の食卓と、横浜市内飲食店wine&bar Kanakoya へ、宅配便にてお野菜出荷させていただきました!

生産者・池谷さんの里芋とじゃがいも(キタアカリ、メークイン、アンデスレッド)を出荷させていただきました。ありがとうございました。


里芋


じゃがいもアンデスレッド



道志ひゃくしょう会
事務局チダノリ