2021年12月8日(木)
横浜ビール竹内さんが道志へ来てくださり、フードループのお野菜、出荷いたしました！
横浜ビール直営レストラン驛の食卓、あいおい食堂、カナコヤ、ほおづき、各店様へ、菊芋、ヤーコン、サツマイモ、クレソン、ゆずを出荷♪
（生産者千々輪さんの美しいクレソン。小料理ほおづきさんにて、湯がきサラダが好評とのこと）
ヤーコンは生産者法子さんのもの。サラダ、きんぴら、天ぷらなど、使い方いろいろできて、健康的でとても美味しい食材です。各飲食店様にて、どんなお料理にしていただくのか、お楽しみに(^^)
また、驛の食卓、今週のパスタは
「道志村の白菜と魚介のチャウダー仕立て」だそうです。ぜひ(^^)
ひゃくしょう会
事務局チダ