フードループ 横浜ビール×道志村ひゃくしょう会 -18ページ目

フードループ 横浜ビール×道志村ひゃくしょう会

横浜ビールのビール醸造の工程ででる残渣物や、直営レストランからでる食品廃棄物を堆肥化し、その堆肥を横浜の水源地である道志村の農家グループひゃくしょう会に提供、堆肥を使った野菜を横浜ビールのレストラン他、横浜市内の飲食店で使用する取り組み

昨日(4月8日)、ファッションモデルのShogoさんと、Shogoさんのモデル事務所の所属モデルさん2人が来てくださり、
Shogoさんたちが道志村で展開している畑『土の場』にて、畑の耕運作業を頑張っていました♪




#土の場 #つちのば
(YouTubeで動画見て下さーい)
https://youtu.be/ur0CTm0mplo

📹 @ryoheiyamada_

斜面の畑での耕運に悪戦苦闘、最終手段の鍬で耕しており、若い男子のパワーすご!!
と、圧倒されましたアラフォー、チダノリです。


遊休農地だったので、雑草の根っこが地中深くに張り巡らされていて、根っことの闘い



いやいや、でも、昔の農家さんは、急斜面も鍬で耕すのが当たり前だったのですよね、昔の人は本当に凄い!!!

そして、今が旬のShogoさんの葉ニンニクを収穫、キクイモと葉ニンニクを代官山青果店へ出荷させていただきました!
本日さっそく青果店さん店頭へ並び、お客様に手に取っていただけているようです(^^)
ありがとうございます


葉ニンニク!豚バラ炒めがおすすめ!

長ネギににてますが、葉ニンニクという作物です


真剣に出荷作業をするShogoさん、もはや農家の顔になってます。


畑の耕運、まだまだ先は長そうです!Shogoさん、みなさん、来週もよろしくお願いします!

追記

Shogoさんが、代官山青果店さんのお写真送ってくださいました(^^)オシャレ!




そして、そのオシャレな店内に、葉ニンニクとキクイモ置いてもらってます(^^)売れてるそうです、ありがたいです〜♪


道志村ひゃくしょう会
事務局チダノリ