堆肥を納入していただきました | フードループ 横浜ビール×道志ひゃくしょう会

フードループ 横浜ビール×道志ひゃくしょう会

横浜ビールのビール醸造の工程ででる残渣物や、直営レストランからでる食品廃棄物を堆肥化し、その堆肥を横浜の水源地である道志村の農家グループひゃくしょう会に提供、堆肥を使った野菜を横浜ビールのレストラン他、横浜市内の飲食店で使用する取り組み

2026.9.22.

横浜環境保全株式会社様より、ビールのモルト粕やレストランでの食品残渣を堆肥化したとってもエコな【ハマのありが堆肥】を道志へお届けしていただきました。
こちらの堆肥を使って道志で育てたお野菜を、横浜市内の飲食店様で使用、お客様に料理としてご提供いただき、飲食店で排出された食品残渣等でまた堆肥を作っていただき、その堆肥でお野菜を育てる…食の循環の取り組みです🤗
#横浜フードループ








横浜環境保全ドライバーの小林さん、ありがとうございました🙏
道志ひゃくしょう会のみんなで、大事に使わせていただきます!

道志ひゃくしょう会
事務局
チダノリ