2020年3月26日
暖かい日が続いていますね、道志村では、やっと桜に小さな小さなつぼみがつき始めましたよ🌸
でも、週末はお天気荒れ模様、道志村には雪マークもついてます。油断できませんね
今週も、宅配便にてお野菜を出荷させていただきました。
・菊芋
・ヤーコン
菊芋とヤーコンは驛の食卓にて使っていただきます。驛テラスでも販売していただきました。
いつもありがとうございます
驛の食卓では、
やまゆりポークの豆豉蒸しに道志村の菊芋が入ってます(^^)
豆豉って、なんて読むの？と思い調べてみましたら、トウチ（もしくはトーチ）と読むそうです。大豆を粒のまま発酵させた中国の調味料だそうですよ。へぇー、知らなかった！
やまゆりポークの豆豉蒸し！美味しそうですね(^^)
いつも、菊芋を素敵なお料理に変身させてくださる驛の食卓、すごいです！
今週もありがとうございました！
みなさま、週末は気をつけてお過ごしください
道志村ひゃくしょう会
チダノリ