【20190530】196【レッスン】

薬膳と発酵食の教室　白檀です。

本日「糀薬膳料理教室」でお出ししたデザートです

（ご参加いただいた皆様、有難うございました。）

隠し味にあるお酒を使用しています

ハーブ🌿後ろのゼリーは、オレンジをくり抜いてゼリー液を流しました。

ゼリーには、敢えて食性が「寒」の寒天を使用しました。

内熱を払ってくれる食材です