*白檀からのおしらせです*

 

白檀の新体制が整いましたので、お知らせさせていただきます。

 

昨年教室退去より、新体制が整うまで、SNSはお休みしていました。

 

本日より再開です。

 

みなさま、よろしくお願いします☺

 

はじめに☺

 

この間、こころを寄せて下さったすべての方に感謝申し上げます。

 

ありがとうございました。

 

おかげさまで、薬膳、発酵食に関心を寄せて下さっているかたへお届けできるものが

出来上がりました。

 

また、今年日本栄養士会により食物アレルギー分野管理栄養士に認定されました。

よって、アトピー性皮膚炎の食事相談もおこないます。

 

食事で健康・長寿・幸福を築く方法をお伝えする教室へと、さらに前進してまいります。

よろしくお願いいたします。

 

新体制での内容は3つです。

 

対面・オンライン・オンデマンド(動画視聴)でおこないます。

 

①薬膳

薬膳を学んでみたい方からお仕事にしたい方まで対象です

資格認定と認定講師制度を整えました。

 

🍀こどものための薬膳フードライフコンシェルジュⓇ養成講座

 

🍀白檀食医 薬膳養成講座

 

 

②発酵食

発酵食を学んでみたい方からお仕事にしたい方まで対象です

 

🍀白檀食医 発酵食養成講座

資格認定と認定講師制度を整えました。

白檀のレッスンは、発酵食に含まれる豊富な栄養に着目したものです。

発酵食を使うことで、トクホやサプリメントを使用しなくても充分満たされます。

どんな栄養があり、それがどうからだにいいのかを現代栄養学の視点から説明する、他にはない講座です。

 

③アトピー性皮膚炎の食事相談

公益社団法人日本栄養士会より 食物アレルギー分野管理栄養士に認定されました。

食事による症状の改善、解決のためのサポートをいたします。

 

ご興味をもって下さったかたへ

詳細はこちらです。

 

お問い合わせお待ちしております☺

 

 

桜花舞う季節になりましたねほっこり

 

前回状況をお知らせしたところ、気にかけてくださり、メッセージをお寄せくださった皆さま、誠にありがとうございましたニコ

 

おかげさまで、事務所の引越しやそれに伴う作業も一段落いたしました。

 

生徒様より薬膳や発酵食の学びが役に立っているとのメッセージをいただき、本当に嬉しく思います。

 

約20年管理栄養士として食事で健康を守るという仕事に携わってまいりました。

 

会社の枠を超え、自分で直接伝える場所が欲しいと白檀を立ち上げ5年。

 

その場を設け、実践できたことに感謝の思いでいっぱいです。

 

これからは当面オンラインを中心として薬膳資格取得講義や漢方栄養相談をおこなってまいります。

 

対面での料理は一旦卒業。

 

少しのんびりして、新たなレッスンメニューを設ける予定です。

 

その時が来ましたら、またお知らせさせていただきますねニコ

 

最後に白檀で学んでくださった皆さま、様々な応援をくださった皆さま、誠にありがとうございました。

 

(下の写真は、本来であれば今年2月からスタート予定だった薬膳スープレッスンの材料。

お申し込みくださっていた皆様からの要望を受けて、発送しています。

 

気になる方はお問い合わせくださいねほっこり

 

JR浦和駅から徒歩8分の場所にある「薬膳と発酵食の教室 白檀」です。

 

白檀についてはこちらです🍀

はじめに - 薬膳料理と発酵食の教室【白檀】初心者から資格取得まで対応 さいたま市浦和区常盤 (yakuzenandhakkoushoku.com)

 

今年もどうぞよろしくお願い致します。

 

さて、この度白檀からお知らせがあります。

 

白檀の教室はJR浦和駅西口伊勢丹から徒歩8分の場所にあります。

 

教室専用に使用するマンションで、料理教室を行うにあたり、保健所からの許可もいただいております。

 

現在さいたま市はJR浦和駅西口都市開発を行っております。

 

2022年12月下旬管理会社より、この都市開発に伴い白檀の入っているマンションも対象となるため、取り壊しが確定したとの連絡をいただきました。

 

よって退去することとなりました。

 

現在は退去時期や退去先など具体的なことが決まっておらず、情報が混乱している状況です。

 

本日以前にレッスンお申し込みやお問い合わせを頂いた方にはお伝えさせていただいておりましたが、上記の理由により2月から実施予定としていた発酵食や薬膳料理などのレッスンは日程の確定が出来ないため、当面のあいだ休止させていただくこととなりました。

お申込みくださった皆様には、誠に申し訳ございません。

 

当面この状況下での白檀のレッスンは、日程が確定して運営できるオンラインで対応可能な以下のレッスンのみ実施させていただくことになります。

 

①薬膳資格取得レッスン

詳しくはこちらです🍀

オンライン・薬膳資格取得レッスン(認定校)初級・中級 - 薬膳料理と発酵食の教室【白檀】初心者から資格取得まで対応 さいたま市浦和区常盤 (yakuzenandhakkoushoku.com)

 

②漢方薬膳栄養相談

詳しくはこちらです🍀

オンライン・漢方薬膳栄養相談 - 薬膳料理と発酵食の教室【白檀】初心者から資格取得まで対応 さいたま市浦和区常盤 (yakuzenandhakkoushoku.com)

 

③美肌に特化したプログラム

詳しくはこちらです🍀

【白檀のオーダーメイド美肌食プログラム】管理栄養士・国際中医師・国際中医薬膳師の高橋幸恵が30年かけて実証した薬膳漢方・美肌になるための食事法 - 【白檀のオーダーメイド美肌食プログラム】管理栄養士・国際中医師・国際中医薬膳師の高橋幸恵がお伝えします (bihadashoku.com)

 

落ち着きましたら改めてお知らせさせていただく予定です。

 

どうぞよろしくお願い致します。