韓国生活、店内に謎の階段がある絶品あんこう料理の店！

日本で寒くなるとコラーゲンコラーゲン…と思ってちょくちょくお鍋で食べてたアンコウ料理

韓国でも割と身近な食材でよく食べられてるけど、我が家が一番食べるのはスユク（茹で）スタイル。ぷるふわで、よりコラーゲンを感じるような気がして大好きです

よく行くお店のうち１つが水原（スウォン）にあって、

감포생아귀

감포생아귀 : 네이버

いつもお鍋やスープ系も気になりつつ、やっぱりスユクを

基本のパンチャンがでてきて、ちょっとしてから

どーんと、主役のあんこうがセリに埋もれてやってきます

ここのとこずっとセリが高くて家ではあんまり買わなくなったから、これだけ盛り盛りだとちょっとテンションあがります

あんこうはこんなぶつ切りの身がたくさん

ここは、あんこうのお出汁たっぷりのユクス（スープ）が下にあって、ずっと火をつけて蒸されてるから食べてる間ずっと温かくてふわふわです

注文する時に一緒にお願いした肝もたっぷり

〆に麺を頼むつもりだったから少しだけ具を残しておくと、お店の人が下の鍋に移して、

麺を入れてくれます。スープだけでも美味しいし、最初から最後までほんとに美味しくていつも大満足

ところで、店内に不思議な感じで存在してるこの階段。この先にお手洗いがあるみたいだけど、ドアの張り紙を見てみると、

飲酒後は転倒の恐れがあるから階段使用禁止（雨天時除外）、って４枚も。何人転んだんだろ

ランチにはお一人様でもOKのメウンタン（辛鍋）も注文できるみたいです

韓国生活、旅先で食べたアップルマンゴーピンスが完全に好みでした！

もう季節的にアレだけど…今回は旅先で美味しかったかき氷の話を

秋夕（チュソク）とか民族大移動が起こる連休はだいたいオットの仕事があるから、出かけてもソウルや近辺の首都圏をチョロチョロして終わることが多い我が家、

今年は直前になって初日以外は出勤しなくていいことになって、家族の集まりもないみたいだし、急遽ホテル予約して釜山と周辺エリアに２泊３日で行ってきました

ニュースで高速の渋滞を見てたからドキドキしたけど、秋夕当日の明け方に出発したら思ったよりもスイスイで、これまた急遽予約した海雲台でのランチにも余裕で間に合って一安心

ランチのあと近くのビーチを散歩して…と思ってたら、人間を見に行ってるような混み具合だったから、近くのビーチ沿いにあるホテルのラウンジでコーヒーでも飲むことに

그랜드 조선 부산 조선델리

그랜드 조선 부산 조선델리 : 네이버

…でもメニュー見てたら、ついさっきランチでもデザート食べたのに、前から気になってた済州アップルマンゴーのかき氷単品を頼んでみました

外を見ながら待ってると美しいのがやってきました〜

ココナッツミルクと高粱酒が添えられてて、こんな感じでお好みで少しずつ味変も楽しめます

高粱酒は香りがよくて、ハイボールにして飲むのも好きだけど、これも美味し〜い

ここ何年かで特にソウルのホテルのピンスの値段がグングン上がって10万ウォン超えも普通になってきたけど

これは税・サービス料込の68,000ウォン、しかも我が家が使うクレカのブランドが割引の対象になってて10%オフ。駐車場も２時間使えるし、意外にいろいろ満足度高かったです

夕方頃少し落ち着いたビーチへ。

まだぜんぜんお腹いっぱいだけど、晩ごはんどうしよっかーなんて話しながら歩いてる我が家でした

韓国生活、一見地味でもすごーく美味なチョングッチャン！

家でも作るけど、外食でも割とよく食べるチョングッチャン。

簡単に言うと納豆汁みたいな料理で、納豆とはちょっとだけ作り方が違う納豆みたいな味噌が使われてて、匂いの主張も若干強め

日本でも豆感があるお味噌汁とか納豆が好きだから、韓国でこの料理と出会ってからよく食べるようになったんですが、最近ちょっと気になってたお店の近くを通りかかったので寄ってみることに。

차현희순두부청국장

차현희순두부청국장 : 네이버

江陵に本店があるお店みたいです。

スンドゥブ鍋と迷ったけど、この日はやっぱりチョングッチャンで

早速このお鍋がセッティングされて、

パンチャンもこんな感じでいろいろ

グツグツしてるとちょっととろみがでて、いい感じの食べ頃に。わかる人にはわかるアースカラーのそそられる色彩、自家製の豆腐もたくさん入っててすごく美味しかったです

店頭ではこんな感じで豆腐が作られてて、味噌もかな。

店を出てから看板に“ニオイ無い”って書かれてることに気づいたけど、確かにちょっとマイルドだったような、でもそれなりに香りはあったような

他のメニューも気になるし、ちょこちょこお世話になりそうです

韓国生活、便器をつくる会社のかわいいカフェ＆アート展！

美味しいものを食べに郊外をドライブしてた時、ちょっと気になるカフェがあったので立ち寄ってみました（夏前の話だけど…）

로얄엑스 클럽

로얄엑스 클럽 : 네이버

韓国の“水まわり住宅機器メーカー”のロイヤル＆カンパニーの本社とリサーチセンターがある敷地内にあって、

まずは目的のカフェへ。建物４階にある入り口には早速お便器サマのオブジェが

入ると思ったよりも広々とした空間で、

ここのお手洗い入口もしっかりデコられてました

中に進むと、パンや焼き菓子が並んでて、

グッズ系の販売も。

ちょっとユニークなテーブル席もあって、

この囲まれたエリアの裏側は、

こんな感じ。水はたぶん出ないかと

週末でもゆったり落ち着いた雰囲気で

壁には会社にまつわるパーツとかが展示されてたり、

フロアにもまたお便器サマとかのオブジェが。

外にはテニスコートがあって、予約すると有料だけど使えるみたいです

同じ建物の下の階にちょっとしたギャラリースペースがあって、Lee Wan氏の個展が開催されてました。

そういえば昔ソウルの美術館でも見たことあるような…なんて思いつつ、

ぷらぷら歩いてたら、向かいの建物にメインエリアがあったので記帳だけして入場。

スタッフの人はほとんどいなくて、喋ってるのはほぼAIでした。

展示数は多くないけど無料です

上の階にあがって、ショールームエリアへ。

この会社の歴史を見てたら、1980年に日本のTOTOと合弁会社を設立したそうで、昔の商品のロゴがR-TOTOだったんですね。

スタンプラリー的なものがあったり、ボールプールはこの後やってきた子供たちが楽しそうに遊んでました

いつかリフォームする時にはバスルームもオシャレに変えたいけど、追い焚き機能があればなー

雑貨とかの販売では、

一部のタイルがセールになってて、イタリア製の結構いいものも。

季節によっては外でキレイな花畑も見れて、あと奥のほうに見えてる建物は、

この会社とは関係ないけど、ブルガマもある健康ランドみたいなのらしくて、ちょっと気になってます

韓国生活、楽しみにしてた生牡蠣のシーズンがやってきました！

最近は冷凍技術のおかげで年中美味しい牡蠣が食べれるけど、でもやっぱり生牡蠣のほうがワクワクするような

今年はシーズンのスタートがちょっと遅いみたいで、前シーズンに行って美味しかったお店で先週からやっと提供開始されたと聞いて早速行ってきました

前にも書いた、ソン・ジュンギも食べに来たことがあるらしいこのお店、

『韓国生活、あの人気俳優も来たらしい牡蠣料理のお店！』

今回もいろいろ食べれる牡蠣定食（17,000ウォン×２）を注文

生牡蠣、牡蠣ムチム、牡蠣の天ぷら、牡蠣チヂミ、ポッサムが詰め込まれたこの一皿、変わらずほんとに美味しいです

時間差で牡蠣の釜飯もやってきて、〆のヌルンジも楽しんでお腹いっぱい

今シーズンもどれだけ食べに行けるかなー