広島県呉市オープン研修 | 焼き鳥を1000本食べる女 岩本留里子

焼き鳥を1000本食べる女 岩本留里子

フードビジネスアドバイザー岩本留里子です。
理念「しょくを通じた人づくり」を目指します。
モットー「飲食業界で働く人々が“しょく”の大切さや人を育てる楽しさを伝え・教えていきたい」


テーマ:
広島県呉市の施設でのオープン接客研修に行ってきました
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初めて接客する方もいたので最初は、接客とは?からレクチャー
この想いがないと接客は、できませんからね。
スタッフと同じ想いで接客することを話し合い
実際のオペレーションを研修
まだまだ時間が足りない
次の日からは、自主練習
たくさんロールプレイングして当日を迎えください。
オープン後、研修も行きます。
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