ビジネスフードアドバイザー岩本留里子です。

ビールの知識 2
『ビールのスタイルを知ろう』
80スタイル以上あると言われています。

まずは、ピルスナー

ボヘミアンピルスナーで1842年にチェコのピルゼンにできた貯蔵所で生まれました。
低温で乾燥させた色の薄いモルトとピルゼンの軟水とボヘミア産のノーブルなホップがピルスナースタイルを作り上げました。

透明感のあり、色は黄金色、泡は純白て豊かな泡。香りはホップの香りと苦味。
低面発酵ビール

日本の大手メーカーのビールはピルスナースタイルです。