【ご案内】9/18エシカルお茶会のご案内。

フードクリエイターのshin.です。

旬のオーガニック野菜

を使って無添加でお菓子を作っています。

自然の循環可能な材料

を使って、環境に優しいお菓子を作って、

食べ物と自然への興味

を持って環境に負荷をかけない活動しています。 

「9/18エシカルお茶会のご案内」

 

エシカルとは

エシカル（ethical）とは、

「倫理的」「道徳上」という意味の形容詞である。

近年は、英語圏を中心に倫理的活動を「エシカル（ethical）○○○○」と表現し、

エシカル「倫理的=環境保全や社会貢献」という意味合いが強くなっている。

身近な倫理的活動としては、主にエシカルコンシューマリズムが挙げられる。

 

エシカルお茶会とは？

エシカルな考え方をお話ししながら、

どうしても受動的な行動が増えてしまうエシカルな行動や考え方をフードクリエイターshin.らしく楽しく、

継続的に続けることが出来るエッセンスをお教えしながら、エシカルデザートを食べて、

エシカルの世界を共有する時間です。

 

こんな人に来て欲しい。

エシカルって何？って思ってる方。

エシカルの言葉は知ってるけど、具体的何をしたらいいかわからないって方。

エシカルな事を話せる仲間が欲しい方。

エシカルな活動をしていきたい方。

エシカルな物を選択出来るようになりたい方。

エシカルデザートが食べたい方。

他の人のエシカルの意見を聞きたい方。

エシカル生活の知恵が知りたい方。

本物の野菜のお菓子が食べたい方。

フードクリエイターshin.より

一緒にエシカル考えと活動をしていける仲間を増やしていきたいと毎月、お茶会を開催しています。

僕の考えるエシカルな選択の基準をもとにお話ししながら、

生活の知恵として持ち帰ってもらいます。

エシカルってこと何もわかんなくても、

これから一緒に勉強していましょう。

そうしたら今までやらなければならないって思ってたエシカルの行動が、

自分からしたくなるエシカル活動になっていきます。

まずはこだわりのお茶とエシカルデザートを食べながら、楽しくエシカルって何？って事を考えていきましょう。

詳細

9/18(月)敬老の日

会場

アトリエshin.

神奈川県相模原市南区東林間3-5-3ヴィラ東林間102

日時

13:00〜17:00

参加費

3000円

お申し込み先リンク。

お申し込みはこちら。

　
「最高の甘味料と出会って,
　　　　　今まで出会った事ない様な美味しい野菜に出会って、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　僕の世界は変わりました。」

?

[「オーガニックをスタイリッシュに。」フードクリエイターshin.]
科学的な物に頼らず、自然の本来の形で作られた野菜や果物、加工品を使ってその製造過程で入る添加物も一切使用しない。現代の多種多様なレシピを昔ながらの製法で作るお菓子にこだわって作り、自身でも農家に出向き、作物の成長や育て方を視察し、写真として残しながらお菓子作りに活かしている。特にこだわり野菜を使ったお菓子を得意として、しっかり野菜の味がしながらも食べると美味しい。
そんなお菓子を日々研究している。
Facebookページ、個人アカウントはこちらへ
フードクリエーターshin.アカウントページ　検索はこちら。

①ご紹介①   　　　②ご紹介②　　　③ご紹介③ 

【季節野菜のデザートBOXのご注文はこちらから】
ご注文はこちら。 

旬の季節に旬の素材をより多く食べてもらえるよう、季節の野菜を使ってお菓子をご用意しています。野菜のお菓子にこだわる理由は、一般的に使われるフルーツは農薬や肥料の科学薬品が多く使用されていたり、無農薬で作ることが難しいため。
日本でも比較的にオーガニックで作ることの出来る野菜に目をつけ、自然な野菜を使って、デザートを作ることを心掛けています。
使用する野菜はオーガニック、有機、露地栽培などのこだわりの材料を使用して、材料仕入れ時やお菓子の加工時に入る、食品添加物を一切使用しないもの作っています。
野菜の味をしっかり感じられるデザートをお楽しみください。

 

講座、教室の内容一覧
講座、教室内容はこちら



＊お問い合わせ
alpha.36d@gmail.com
（フードクリエイターshin.（大廣真哉 おおひろしんや））

「自然に循環可能な材料を使って、環境に優しいお菓子を作って、
食べ物と自然への興味をもっと持って貰いたいと思って活動しています。」