基本のマドレーヌに
バラジャムとローズウォーターを加えたレシピ☆
華やかな香りに包まれます。
ローズウォーターがなければ加えなくてもOK！
バラジャムはバラの花びらが入っているものが
オススメですよ～(*^▽^*)
レシピはこちらからも
→ 『薔薇のプチマドレーヌ』
『薔薇のプチマドレーヌ』
【材料】マドレーヌ型 4×2.8センチ 40個分
・薄力粉（60g）
・ベーキングパウダー（小さじ1/3）
・キビ砂糖（60g）
・卵（60g）
・溶かし無塩バター（50g）
・牛乳（小さじ2 1/2）
・ローズウォーター（大さじ1）
・バラジャム（50g）
【下ごしらえ】
・バターと牛乳を40～45℃に温める→A
・卵を常温に戻し、割りほぐす
【作り方】
1. 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう→B
2. ボウルに卵とキビ砂糖を加えて、
泡だて器でざらつきがなくなるまでよく混ぜる
3. （2）にＢを少しずつ加えて混ぜ、
粉っぽさがなくなったらＡと
ローズウォーターを加えてむらのないよう混ぜて、
冷蔵庫で30分から一晩休ませる
4. 型の半分の高さまで生地を入れ、
バラジャムをティースプーン半分くらい入れ、
さらに生地を入れオーブンを220℃に余熱し3～4分焼き、
180℃に下げ4～6分焼く。粗熱が取れたら型からはずす
いつも応援してくださってありがとうございます☆
バラジャムとローズウォーターを加えたレシピ☆
華やかな香りに包まれます。
ローズウォーターがなければ加えなくてもOK！
バラジャムはバラの花びらが入っているものが
オススメですよ～(*^▽^*)
レシピはこちらからも
→ 『薔薇のプチマドレーヌ』
『薔薇のプチマドレーヌ』
【材料】マドレーヌ型 4×2.8センチ 40個分
・薄力粉（60g）
・ベーキングパウダー（小さじ1/3）
・キビ砂糖（60g）
・卵（60g）
・溶かし無塩バター（50g）
・牛乳（小さじ2 1/2）
・ローズウォーター（大さじ1）
・バラジャム（50g）
【下ごしらえ】
・バターと牛乳を40～45℃に温める→A
・卵を常温に戻し、割りほぐす
【作り方】
1. 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう→B
2. ボウルに卵とキビ砂糖を加えて、
泡だて器でざらつきがなくなるまでよく混ぜる
3. （2）にＢを少しずつ加えて混ぜ、
粉っぽさがなくなったらＡと
ローズウォーターを加えてむらのないよう混ぜて、
冷蔵庫で30分から一晩休ませる
4. 型の半分の高さまで生地を入れ、
バラジャムをティースプーン半分くらい入れ、
さらに生地を入れオーブンを220℃に余熱し3～4分焼き、
180℃に下げ4～6分焼く。粗熱が取れたら型からはずす
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